09/04/2015 9:51 AM
Elisir di lunga vita
I centrifugati di frutta e verdura sono un elisir di lunga vita poiché sono fonte di energia, vitamine, minerali e antiossidanti, sono inoltre poco calorici e quindi privi di grassi.

Per prepararli occorre avere una centrifuga, in commercio si trovano facilmente. E’ consigliabile utilizzare frutta e verdura fresca di stagione matura e da agricoltura biologica. Il succo ottenuto va consumato immediatamente poiché alcune vitamine si deteriorano già dopo pochi minuti.
Gli ingredienti variano a seconda del proprio gusto ecco i miei preferiti che inserisco molto spesso come base.

La carota, contiene grandi quantità di vitamina A, B e C, sali minerali tra cui ferro, fosforo, calcio, magnesio. È un ottimo regolatore intestinale e agisce come calmante per le mucose gastriche e intestinali. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario ed è molto utile per combattere l’invecchiamento precoce. Io la adoro!

La mela è un ottimo depurante, aiuta la ritenzione idrica, combatte l’acidità, favorisce la digestione e non essendo particolarmente ricco di zuccheri è anche indicato per chi soffre di diabete e rafforza il sistema immunitario.

La barbabietola (non fate quella faccia..!) ha numerose qualità: ricca di antiossidanti che combattono l’invecchiamento, permettendo un miglior afflusso di sangue, ossigena tutto il corpo e contiene molto ferro.
Barbabietola carota e mela buonissima.

L’ananas contiene vitamine A e C, Bromelina un’enzima che migliora la disgestione delle proteine con forte potere diuretico, contiene inoltre calcio, fosforo, potassio, ferro e manganese alleati che fortificano le ossa. E’ altamente digeribile e nutriente. E’ uno dei pochi frutti che può essere mangiato vicino ai pasti perché favorisce la digestione.
 
Mango e papaya. Il primo ha proprietà antibiotiche, diuretiche e lassative, mentre la papaya è ricca di antiossidanti ed è utile per purificare l’organismo.

Naturalmente si DEVONO centrifugare anche le verdure, uno dei migliori centrifugati vegetali è il succo di sedano, ottimo digestivo ed è molto utile per combattere gli eccessi di zucchero nel sangue.

I centrifugati hanno varie funzioni tra cui dimagranti, detox, drenanti, energizzanti e digestive e si posso aggiungere radici e spezie come zenzero, curcuma e cannela (io ne abuso!) La curcuma svolge un’azione antinfiammatoria, antitumorale e antiossidante. Da utilizzare anche i caso di disturbi dell’apparato intestinale come meteorismo e coliti. La canella contribuisce a combattere il colesterolo stimola il sistema immunitario. Infine lo zenzero aiuta la digestione, riduce i gas intestinali, riequilibria la flora batterica ha proprieta’ antiossidanti.

Ecco alcune ricette.

DIMAGRANTI
Zucchine, carote, sedano, lattuga, cetriolo e mela verde. Disintossicante e drenante.
Mela, ananas, carota e zenzero. Assottiglia il giro vita e la pelle si illumina.
Finocchio, sedano e ananas. Il finocchio è ottimo per la digestione ed il metabolismo mentre il sedano è depurante e ricco di acido folico.
Anguria, fragole e mezzo limone spremuto. Dissetante, favorisce la diuresi ed è ricco di vitamina C.
Pompelmo, cetriolo e mela. Il pompelmo è ricco di fibre e vitamina C e’ ricco d’acqua quindi stimola la diuresi.
Asparagi (usare la parte morbida), sedano e carote. Elimina il grasso in eccesso e’ diuretico, evita picchi glicemici.
Mela, arancio e ginger. Facile da preparare possiede proprietà depurative e antinfiammatorie, oltre ad essere un potente alleato per la dieta.

DETOX
Sedano, carote e mela. Il sedano è molto depurativo mentre la carota e la mela sono ricche di vitamine.
Sedano, fragole, mela, cetriolo, zenzero e lime.
Pera, carote , zenzero e limone.
Cetriolo, sedano, e spinaci. Rinfresca e depura l’organismo, in aggiunta gli spinaci sono ricchi di vitamina C ed acido folico.
Anguria, ananas, e fragole. L’anguria, ricca di acqua, stimola la diuresi, le fragole sono ricche di vitamina C mente l’ananas aiuta il corpo a sgonfiarsi.

DRENANTI
Mango, ananas e limone: rinfrescante e drenante ed anche ricco di vitamine. Da provare.
Finocchio e mela. Fa espellere i liquidi in eccesso, svolgendo anche un’azione detox.
Ananas, finocchio e sedano. Questo succo drenante ha davvero delle interessanti proprietà inoltre è digestivo.
Sedano, mela e lattuga. Utili per sconfiggere la ritenzione idrica.
Cetriolo, finocchio e ananas. Se vi sentite gonfi e avete problemi di ritenzione idrica è perfetto.
Sedano, finocchio e zenzero. Alle ottime proprietà rivitalizzanti, antiossidanti e antinfiammatorie dello zenzero, il finocchio facilita la digestione e migliora il transito intestinale.  Il sedano, invece, è un buon tonico generale, svolge un’azione drenante e dona senso di sazietà.
Ananas, finocchio, sedano e indivia. Il centrifugato contiene molto magnesio, calcio, acido folico e potassio. Oltre ad aiutare il corpo a drenare i liquidi, e’ molto depurativa.

ENERGIZZANTI

Mela, carote,arancio, limone e zenzero. Il mio preferito e’ potentissimo di vitamine da una bella carica alla giornata.
Mango, cocco e ananas. Ricco di energia e vitamine.
Kiwi e mele verdi. Azione tonica.
Carote, arance e limone. Molto dissetante, ricco di vitamine, soprattutto C, ideale per iniziare la giornata.
Banane e albicocche. Ricco di potassio e magnesio ideale per chi ha una vita frenetica e per chi pratica molto sport.
Mandorle (tritate finemente), banana, mela, pera e arancia una bomba ma non calorica!

DIGESTIVE (assunti dopo i pasti e bevuti subito)
Finocchio, mela e zenzero.
Mele, zenzero e succo di un limone.
Finocchio, sedano, cetriolo e mela.
Mele, pompelmo rosa e giallo.
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